¡Noviembre sabe a Llanada Alavesa! Vuelve una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas, un viaje culinario para disfrutar de los mejores productos locales.
Conoce una comarca en la que se impulsa el consumo de productos km 0 de calidad como las patatas, el pan, el queso, los hongos o la caza. Además, la carne de potro tendrá especial protagonismo este año en el I Concurso de Pintxos, gracias a la colaboración con LAUTADA BIZIRIK/ACCISA, Asociación de comercio, hostelería y resto de servicios de la Llanada Alavesa.
Las y los profesionales del sector de la restauración te esperan con una variedad de propuestas gastronómicas con las que descubrir su buen hacer en los fogones. Además de saborear sus elaboraciones, podrás disfrutar de actividades culturales, de naturaleza y gastronómicas que harán de tu visita una experiencia completa.
Este noviembre, pon sabor a tus planes con las Jornadas Gastronómicas de la Llanada Alavesa.
Fin de semana del 8 y 9 de noviembre
Durante estos dos días, se ofrecerá una completa y variada programación.
Recuerda que todas las actividades requieren inscripción previa debido a la limitación de plazas.
- Flores de manzana: Sábado, 8 de noviembre, de 11.00 a 12.30 horas en Erausquyn, Alegría-Dulantzi.
- Reserva aquí: https://forms.gle/cgXoi61h5FJkiuhe8
- Reserva aquí: https://forms.gle/cgXoi61h5FJkiuhe8
- Sabores de casa: Sábado, 8 de noviembre, de 12.30 a 14.00 horas en Atxa Taberna, Araia.
- Reserva aquí: https://forms.gle/aHj6U231JqKLbGg17
- Reserva aquí: https://forms.gle/aHj6U231JqKLbGg17
- Un toque de magia y queso: Domingo, 9 de noviembre, de 11.30 a 13.30 horas en el Centro de Interpretación del Queso, Egino.
- Reserva aquí: https://forms.gle/vHLt5pZp1NHF2EHJ9
- Reserva aquí: https://forms.gle/vHLt5pZp1NHF2EHJ9
- Cocina en directo: descubre la carne de potro: Domingo, 9 de noviembre, de 17.00 a 19.00 horas en Agurain/Salvatierra.
- Reserva aquí: https://forms.gle/Xpf69MkQxGWJ9iFcA
- Reserva aquí: https://forms.gle/Xpf69MkQxGWJ9iFcA
I Concurso de pintxos de carne de potro de las Jornadas Gastronómicas
Este año llega el I Concurso de Pintxos de las Jornadas Gastronómicas de la Llanada Alavesa, en el que la carne de potro será protagonista, gracias a LAUTADA BIZIRIK/ACCISA, que pone este producto a disposición de los establecimientos participantes.
El concurso tendrá lugar los días 7 y 8 de noviembre, a partir de las 19:00 h, en: Restaurante Umandi, Taberna Casino y Bene Taberna en Araia; Restaurante Zerua y Bar Urbasa en Agurain/Salvatierra; y La Benta Pizzería en Mendíjur.
Degusta y vota online por tu pintxo favorito. Solo por participar entrarás en el sorteo de un bono de visitas guiadas a elegir entre tres recursos turísticos de la comarca. El establecimiento ganador, se llevará un trofeo que reconocerá su talento.
¡No te pierdas esta primera edición y disfruta del sabor de la comarca de la Llanada Alavesa!
Las jornadas también cuentan con la participación del Caserío Marutegi de Araia, en la modalidad de menú gastronómico, que ofrecerá del 3 al 16 de noviembre un menú diseñado especialmente para la ocasión, ampliando la propuesta enogastronómica.
Colaboración con la Escuela de Hostelería de Gamarra y la Escuela de Cocina de Egibide-Mendizorrotza
Los días 4, 5, 11 y 12 de noviembre, la Escuela de Cocina de Gamarra se suma un año más a estas Jornadas con una propuesta dulce: una tarta templada de queso Idiazabal con helado de manzana asada y sidra.
Por su parte, la Escuela de Cocina Egibide-Mendizorrotza participará incluyendo en su menú una selección de platos elaborados con productos locales km 0 de la Llanada Alavesa.
Organizadas por la Cuadrilla de la Llanada Alavesa cuenta con la participación de LAUTADA BIZIRIK/ ACCISA (Asociación de comercio, hostelería y resto de servicios de la Llanada Alavesa) y la colaboración de los Departamentos de Turismo de la Diputacion Foral de Álava y del Gobierno Vasco.
DESCARGA EL FOLLETO AQUÍ
📅 Fechas: del 3 al 16 de noviembre de 2025
📞 Más información: 945 218 178
📲 #JornadasGastronómicasLautada2025 | #LautadaGastronomikoa2025
